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Titel:Chefkoch 2023/3
Titelzusatz:Köstlicher Brunch
Erschienen:2023
EAN:4198634003507
Preis:3,50 Euro

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
01740936 Hauptstelle verfügbar

Inhalte

Barklassiker
Der Drink ist seit dem 19. Jahrhundert eine Legende. Zur Mixkunst gehört die perfekte Balance aus Säure und Süße
Bienvenue au Bistrq
Willkommen im französischen Bistro! In kaum einem Land gibt es so feine Delikatessen zum Mittagstisch: ob Tatar mit Frites, Kartoffelsuppe mit Krabben oder Steaksandwich. Ganz und gar köstlich!
DER PLAN GEHT AUF
Es wird niemals langweilig auf dem Teller! Saisonale Abwechslung, ein kleiner Einkauf und großer Genuss sind garantiert
Familien-Lieblinge
Das Beste mit Hack von Suppe bis Asia-Pfanne. Plus: Lasagne viermal anders, lecker auch für Veggies!
Feiner Italiener!
Hier entdecken wir Monat für Monat die vegane Küche neu und zaubern in dieser Folge ein Sößchen mit Hefeflocken und Sojasahne. Dazu verleiht Räuchertofu Geschmack und Biss. Veganer Käse und frische Kräuter krönen die Pasta italienischer Herkunft
FITNESS-Riegel
Das köstlich körnige Brot ganz ohne Mehl ist für ein leichtes Abendbrot und die Low-CarbKüche einfach perfekt
FRISCHER WIND!
Miesmucheln oder Dinkel mit Papaya peppen die Alltagsküche auf. Und alles steht nach nur 30 Minuten wie hingeweht auf dem Küchentisch
GRÜSSE VOM SOMMER
Konserviertes Obst schickt uns Sonnenstrahlen aus den warmen Monaten: Hier plumpsen die süßen Früchte in Kuchenteig, Tiramisu und Cremedesserts
GUTE WAHL
Wer sind die Helden im Küchenreich? Die Lieblinge von Redaktionsleiterin Sandra Prill sind klein und effektiv, wie ihr Schälmesser. Dazu süß, rasant und bunt…
HEISS UND MIT STYLE
Beim Baden in warmer Milch schmelzen nicht nur die mit kleinen Überraschungen gefüllten Schokoladenkugeln, sondern auch die Herzen aller Naschkatzen dahin…
Hoch HINAUS
Bei diesen Traumkuchen ist alles im Kasten: ob Nuss, Zitrone, Schoko oder Eierlikör - da findet sich was für jeden Geschmack. Und einer wie der andere ist ganz flott zusammengerührt!
mit der Leit gehen
Zeit spielt bei diesem italienischen Schmorgericht, das so viel wie,,Knochen mit Loch" heißt, eine doppelte Rolle: Nicht nur weil es drei bis vier Stunden im Ofen gart, bis es himmlisch zart ist, sondern auch weil es sich Tage im Voraus köcheln lässt - praktisch, wenn Gäste kommen!
NAMASTE
Ein indischer Abend, wie er Freuduoller nicht sein könnte: mit vielen Fleischlosen Versuchungen, Fladenbrot und Dips so abwechslungsreich wie aromatisch. Davor verbeugen wir uns…
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TOTAL verknallt
Die Userkommentare zu den Rezepten sind eindeutig: Es handelt sich um Liebe auf den ersten Biss! Hier kommen zwei süße Varianten, eine mit selbst gepopptem Korn, die andere zum Veredeln
Vorschau
WAS MACHE ICH MIT Polenta?
Der goldene Maisgrieß ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend, denn er enthält recht viel Stärke. Außerdem versorgt er uns großzügig mit Proteinen
WINTERFREUDEN
Wir wünschen uns etwas Frisches her! Aber nicht das übliche Blattgrün mit Dressing. Hier kommen aufregend neue Kompositionen für fünf leichte Wintersalate
ZEICHEN-Sprache
Es gibt kein süßeres Symbol für die Liebe als diese himmlisch-leichten Herzen, liebevoll zubereitet ohne Zucker und mit wenig Carbs. Die sind eine Sünde wert - ganz ohne Reue

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